2020年6月クラフトジンシリーズの第一弾の販売から約2年の歳月が経ちました。
お陰様で前作は2021年12月に完売となり、それから半年。ようやくセカンドシリーズを作り上げることができました。
今回のクラフトジンのテーマは森林資源はもちろんですが「人の活躍」にフォーカスした上で、ボタニカルの香りを最大限に活かすため、クロモジという里山の天然の香り木を2年間じっくり風遠しが良く日の当たらない場所でゆっくり熟成乾燥させて香りを濃縮したボタニカルを使用。
弊社が取り扱うクロモジは里山の福祉施設で働く障碍者や高齢者の方にお願いをして採取をしています。
BOTANICAL
ボタニカル
＜クロモジとはどんな植物？＞
クスノキ科クロモジ属に分類される低木で、枝は真っ黒をベースに緑色の斑点のような模様があります。
黒い部分は水とスポンジで洗うと全部緑色になります。
春は新芽と黄色の小さな花を咲かせ、夏は緑色の葉っぱになり、秋は黄色い葉、冬には落ち葉になる見た目にも季節感を感じられる木です。
日本全国に自生しており、ブナ林や杉林などの下で日の当たりづらい環境で育っています。
クロモジ属にはクロモジ、ダンコウバイ、アブラチャンなど何種類もの木があり、それぞれ香りも違う面白い植物です。
また、天然の木々は地域によっても香りが違うため新潟の雪深い冬を越して育つクロモジの香りを感じてみてはいかがでしょうか？
＜クロモジの香りと効果＞
クロモジの香りは一言ではなかなか表しづらいシトラスでスパイシーな香りとその中にあるフローラルが感じられ、複雑でエキゾチックな香りを単体で持っています。
これは個人的な香りのイメージではなく、クロモジが持つ香り成分にリナロール（フローラル）、リモネン（柑橘）、カルボン（甘い）、シオネール（ローズマリー）、酢酸ボルニル（モミの木）、αピネン（松や麻）など、様々な香り成分を持ちます。
効果効能は薬事法に関わるため、ここで伝えることが難しいですが、木は自信の身をまもるために抗菌、防虫、抗ウイルス作用や消炎作用、それらは人にとって心地よく、リラックスできる香りだったりします。
是非、興味がある方はインターネットで「クロモジ 効果 効能」や「クロモジ 香り 効果」などで調べてみてください。
Cocktail
おすすめの飲み方
ロック
ロックやストレートでジンそのものを味わうと柑橘のような爽やかさとハーブのようなスパイシーな香りと味わいです。
夏の暑い日にはテキーラのショットが飲みたくなりますが、ジンを氷で冷たくそのまま飲むROKUMOJIは猛暑を吹き飛ばすような清涼で爽快な香り、森林に身を置いたような体験ができます。
ジンソーダ
ソーダで割ることで、炭酸が香りの広がりを身体に伝え、口いっぱいに味わいが広がります。
様々なクラフトジンが世界中にある中で、自然をふんだんに感じられるジンは少なく、その中でも日本の自然由来のものだけを使用したジンは今も昔も愛されるクロモジ。最高品質の味わいとシュワっと香るジンソーダで是非お試しください。
ジンリッキー
爽やかスパイシーな香りにライムの柑橘が非常にマッチする一杯です。
疲れた身体に染み渡る旨さと爽快な口当たり。一口飲めば、爽やかな森林の空気を吸っているような感覚、全身が森の中にいるような体験ができるでしょう。
ジントニック
本製品No.1、おすすめの飲み方がジントニックというカクテルです！ライムを1/4もしくは2/1絞り、氷、ROKUMOJI45mlをトニックウォーターで、割るだけ、簡単におうちで本格カクテルを味わえます。
多くは語りません。是非、一度味わってみてください。
