ROKUMOJI CRAFT GIN

使


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持続可能な森林資源の開発
日本の大自然を世界に送り出す

2020年6月6日(ろくもじの日)に誕生
モノづくりで培った森林や木の知識を活かして
自然と人と食の循環を生み出す持続可能な
酒づくりに挑戦しています。
衰退する林業や里山、災害や生態系の変化による
被害から守るとともに、自然の魅力を食の体験として
楽しんでいただくことで、外に出られない、ストレス社会でも
大自然を身近に感じていただけます。
春は山の幸と雪解け水に恵まれ、夏は2,000m級の山々が連なる
越後三山に囲まれ、秋は美味しい米どころ、冬は豪雪地帯の
中で酒造りがはじまる春夏秋冬、四季のはっきりした新潟から
生まれた森林からの贈り物をお届けいたします、

飲んだら森が美しくなる、
新潟発のクラフトジン

長岡市・魚沼市のクロモジ(間伐材)、
佐渡市のアテビ(間伐材)、
十日町市加工のこれまで廃棄されていたりんごの芯、
北限の御茶処村上市のほうじ茶など
新潟の森林・素材・技術を融合した
香り豊かで爽やかな風味が特徴です。

 

クラフトジンとは?

ハーブやスパイスなどを用いて、こだわりのアレンジを加えた蒸留酒のこと。

素材に明確な定義がないため、作り手の個性が強く出るのが特徴です。
ろくもじクラフトジンは、肥沃な新潟の大地が育んだ素材をふんだんに詰め込み、森の爽やかな風味が感じられます。 

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ROKUMOJI おすすめの飲み方

香り豊かでスッキリとした味わいのろくもじクラフトジンは、食前・食中・食後など様々なシーンでお楽しみいただけます。

 

ジンリッキー:Gin Rickey

ろくもじ:ソーダ=1:4
ライム:1/4個

食中におすすめ!スッキリとした味わいで、お料理の邪魔をしません。ライムを加えずに、ジンソーダでウッディー感を楽しみながらROKUMOJI本来の味わいを楽しむ飲み方もおすすめです◎

 

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私たちについて

ろくもじ株式会社

2020年6月6日に、「自然×人×モノ」の循環をテーマにしたお酒づくりをスタートしました。

私たちはお酒づくりを通じて、持続可能な森林資源の活用方法や、食品ロス、新潟の魅力を伝えています。

田舎の小さな会社ですが、小さな製品から多くの魅力を感じていただけるよう努めています。

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